Pink Pegau

Petite princesse du Château, la Cuvée Pink Pegau enfile sa robe saumonée, épicée, singulière de la Vallée du Rhône. Se distinguant des rosés de piscine, elle révèle tout son potentiel autour d’un repas d’été en famille ou entre amis. A l’image des femmes du Château Pegau la Cuvée Pink est une alliance d’élégance et de caractère au travers d’un assemblage de Cinsault, Grenache & Carignan.

> 葡萄酒

grappes

葡萄品种

Grenache noir 20%
Cinsault 70%
Carignan 10%

sol

风土条件

Sols argileux et profond.

酿酒製程

Vendanges manuelles.
Pressurage direct, refroidissement.
Cuve Inox
Fermentation sous température contrôlée : 1 mois.
Elevage : 2 mois en cuve Inox.

> 品饮笔记

色泽

Saumon à l’éclat de Pink. Brillant et limpide.

nez

嗅觉

Pêche et groseille.

bouche

味觉

Fraîche et acidulée. Bonne longueur.

tempservice

陈年

Garde : A consommer durant l’année de mise en bouteille.
Accords : En apéritif, en accompagnement de verrines au cabillaud et crème. Velouté de légumes. Servir à 12°C.