> 葡萄酒
葡萄品种
Clairette 40%
Bourboulenc 30%
Grenache blanc 20%
Ugni Blanc 10%
风土条件
Sols argileux et caillouteux.
酿酒製程
Vendanges manuelles.
Pressurage direct, refroidissement.
Fermentation sous température contrôlée : 1 mois
Cuve Inox.
Elevage : 5 mois en cuve Inox.
> 品饮笔记
色泽
Clair, limpide, brillante aux reflets dorés
嗅觉
Fleurs blanches de fruitiers (nectarines) et fleurs d’hibiscus, d’acacia légèrement exotique
味觉
Fraîche, mordante, bonne vivacité, longue tenue et équilibre avec l’alcool
陈年
Garde : A consommer durant l’année qui suit la mise en bouteille.
Accords : En apéritif ou en entrée avec des crustacés et coquillages. Servir à 12°C .