CDR LONE Photographie Pauline DANIEL

Cuvée Lône

Côtes-du-Rhône

Soleil du Château Pegau, la Cuvée Lône Blanc reflet du printemps en Vallée du Rhône aux senteurs florales, nous offre une gourmandise du fruit nourrit par le soleil du Sud. Vinifiée en cuve, assemblage en majorité Clairette, cette cuvée élaborée dans la tradition s’exprime au travers des sols argileux et d’une note citrus résultant de la présence d’Ugni Blanc dans l’encépagement.

> Vin & Procédés

grappes

Cépages

Clairette 40%
Bourboulenc 30%
Grenache blanc 20%
Ugni Blanc 10%

sol

Terroir

Sols argileux et caillouteux.

Vinification / Élevage

Vendanges manuelles.
Pressurage direct, refroidissement.
Fermentation sous température contrôlée : 1 mois
Cuve Inox.
Elevage : 4 mois

> Dégustation & Conservation

Couleur

Clair, limpide, brillante aux reflets dorés

nez

Nez

Fleurs blanches de fruitiers (nectarines) et fleurs d’hibiscus, d’acacia légèrement exotique

bouche

Bouche

Fraîche, mordante, bonne vivacité, longue tenue et équilibre avec l’alcool

tempservice

Conservation / Service

Garde : A consommer durant l’année qui suit la mise en bouteille.
Accords : En apéritif ou en entrée avec des crustacés et coquillages. Servir à 12°C .