Cuvée Inspiration

Le millésime 2003 à Châteauneuf-du-Pape se distingue par des conditions climatiques extrêmes, marquées par une sécheresse importante et des températures caniculaires. Cette année exceptionnelle a entraîné une grande précocité des vendanges, débutant dès la seconde moitié du mois d’août pour certains cépages. Malgré ces conditions, la maturation des raisins s’est déroulée de manière optimale, donnant des vendanges saines et concentrées. Les vins rouges présentent des couleurs intenses, une belle richesse, des tanins mûrs et une forte concentration aromatique, mêlant fruits frais et notes de confiture. Les vins blancs, quant à eux, offrent un bel équilibre, alliant fraîcheur et ampleur, avec des arômes fruités. Ce millésime hors normes donne des vins puissants, généreux et élégants, marqués par une grande maturité.

Le millésime 2010 restera dans les mémoires comme l’un des plus faibles en termes de volumes produits, et l’un des plus élevés en ce qui concerne la qualité des raisins récoltés. Un printemps pluvieux et un été sec ont favorisé la production de raisins extrêmement sains et dotés d’une belle structure tannique. Les vins rouges affichent des robes violines d’une grande profondeur. Les nez sont intensément fruités, avec souvent des touches minérales. Le caractère le plus remarquable du millésime réside dans les équilibres très frais, aussi bien sur les rouges que sur les blancs, avec des cœurs de bouche de belle ampleur et des structures tanniques riches et à grain très fin. Sans nul doute un millésime à fort potentiel de garde. 2010 se situe dans la lignée des très grands millésimes qu’étaient 2000 et 2007. 2010 est le 5ème millésime de Da Capo et le deuxième millésime d’Inspiration…

Millésime fabuleux ! Des conditions climatiques idéales, avec un été chaud, sec et marqué par de belles amplitudes thermiques, ont permis une maturation parfaite des raisins, dans un état sanitaire irréprochable. Les vendanges, étalées sur plusieurs semaines, ont offert des raisins d’une grande qualité, nécessitant très peu de tri. Les vins se distinguent par leur intensité aromatique, leur complexité et leur pureté. Les 2016 se caractérisent quant à eux par des expressions aromatiques très nettes, franches, intenses et complexes. En fonction des terroirs, les vins de grenache exhalent des parfums de framboise, réglisse, garrigue, gingembre confit, fruits noirs et agrumes. L’assemblage des différents cépages de l’appellation permet de donner naissance à une « complexité magique », expression de la résonance trouvée entre typicités variétales et influence du terroir. Les vins rouges arborent des robes denses et sombres avec des niveaux d’anthocyanes très élevés. En bouche, les vins sont amples, vineux et rehaussés d’une belle fraîcheur. En un mot, puissants ! Les tanins sont bien présents, leur grain est extrêmement fin et déjà très soyeux. Ce millésime allie puissance, élégance et équilibre, et s’inscrit parmi les très grandes années de l’appellation, avec un excellent potentiel de garde.